Vigilância Sanitária de Votuporanga faz capacitação para lancheiros

A Prefeitura de Votuporanga, por intermédio da Secretaria Municipal de Saúde e Vigilância Sanitária, realizou ontem (05/8) o “Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos” dirigido aos ambulantes do município.

Lancheiros, feirantes, doceiras, entre outros profissionais informais ligados ao setor participaram da capacitação, que aconteceu no pólo da UAB.

De acordo com a nutricionista da Vigilância Sanitária, Danielli Leppos, “o certificado é obrigatório para a liberação e renovação da licença de funcionamento e de serviços prestados”.



O curso abordou temas como: cuidados na manipulação de alimentos, higiene pessoal, higiene dos alimentos e do ambiente onde o alimento é produzido e distribuído. “Com esses treinamentos buscamos conscientizar e dar dicas a esses trabalhadores sobre os cuidados com higienização; principalmente entre o local da comercialização e área operacional, procedência e preparo dos alimentos, entre outros temas”, diz a nutricionista.